PREPARACIÓN

1. Pon en un vaso de batidora los ingredientes líquidos: la leche, la mantequilla fundida y los huevos y tritulalos con una batidora

2.Añade la harina, el azúcar y la sal. Tritura todos los ingredientes hasta conseguir una crema

3.Pasa la mezcla por un colador para eliminar cualquier grumo que pueda tener

4.Unta una sartén antiadherente con una cucharadita de mantequilla con la ayuda de un pincel o brocha. Pon a calentar la sartén a fuego medio.

5. Vierte un poco de masa en el centro y espárcela bien por toda la sartén. Cuando empiece a cuajarse, dale la vuelta y cocina el crepe brevemente por el otro lado.